أجریت هذه الدراسة لمعرفة تأثیر نبات القرفة ونبات الأملج على الفئران المصابه بالداء السکرى ودهون الدم المرتفعة وفى هذه الدراسه تم استخدام 66 فأر من فئران الألبینو الذکور البالغین وتم تقسیمهم الى احدی عشرمجموعة کل مجموعه بها 6 فئران کما یلى:
1- المجموعة الضابطة (C-): وهى المجموعة السالبة: والتى تتغذى على الوجبة الأساسیة.
2- المجموعة الضابطة(C+): وهى المجموعة المصابة بمرض السکر او الموجبة: والتى تتغذى على الوجبة الأساسیة
مجموعة دهون الدم تحتوى على 30 فار تتغذى على الوجبة الاساسیة + 10% من الدهون المشبعة وتقسم الى 5 مجموعات کل مجموعة 6 فئران
المجموعة التانیة: مصابة بدهون دم وتتغذى على الوجبة الاساسیة فقط (الضابطة الموجبة)
المجموعة الثالثة: تتغذى على الوجبة عالیه الدهون + 1% قرفة
المجموعة الرابعة: تتغذى على الوجبة عالیة الدهون + 1.5 % قرفة
المجموعة الخامسة: تتغذى على الوجبة عالیة الدهون + 1% املا
المجموعة السادسة: تتغذى على الوجبة عالیة الدهون + 1.5% املا
مجموعة السکر تحتوى على 30 فار وتقسم الى 5 مجموعات کل مجموعة 6 فئران
المجموعة السابعة: (الضابطة الموجبة) مصابة بمرض السکر تتغذى على الوجبة الاساسیة فقط
المجموعة الثامنة: تتغذى على الوجبة الاساسیة + 1% قرفة
المجموعة التاسعة: تتغذى على الوجبة الاساسیة + 1.5% قرفة
المجموعة العاشرة: تتغذى على الوجبة الاساسیة + 1% املا
المجموعة الحادیة عشر: تتغذى على الوجبة الأساسیة + 1,5% املا
وقد تم تغذیة الفئران لمدة 4 أسابیع وبعد انتهاء التجربة تم ذبح الفئران وسحب عینات الدم منها وعمل التحالیل الکمیائیة المطلوبة.
وکانت النتائج کما یلی:
من خلال الدراسه نجد أن القرفة والاملج یلعبان دورا هاما فى انخفاض مستوى سکر ودهون الدم لدى حیونات التجارب المصابه بالداء السکرى وارتفاع دهون الدم
حدوث انخفاض معنوى.
فى مستوى السکر بالدم لدى الفئران التى تم تغذیتها على القرفة والاملج بالمقارنه بالکنترول الموجبه والمغذاه على الوجبه الأساسیه.
هناک ملحوظه جیده وهى ارتفاع مستوىHDL وهو الکولیسترول الجید لدى الفئران المغذاه على القرفة وأیضا والاملج عند الفئران المصابة بارتفاع دهون الدم.