دراسة اقتصادية لتدوير المخلفات لانتاج اعلاف غير تقليدية

نوع المستند : Review Article

المؤلفون

1 طالب دراسات عليا بمعهد الدراسات والبحوث البيئية، جامعة عين شمس

2 قسم الإنتاج الحيوانى، کلية الزراعة، جامعة عين شمس

3 معهد الدراسات والبحوث البيئية، جامعة عين شمس

المستخلص

تنحصر مشکلة الدراسة في انخفاض کميات الاعلاف التقليدية المنتجة سواء الاعلاف الخضراء، أو الاعلاف الجافة أو المتخمرة، أو الاعلاف المرکزه بسبب ارتفاع الخامات الاولية لصناعة الاعلاف المرکزة  بالاضافة الي واستيراد مستلزمات الصناعة من الخارج، وقد بلغ انتاج اللحوم الحمراء والبيضاء حوالي 0.89، 906.3 مليون طن بنسبة اکتفاء ذاتي في اللحوم الحمراء لا تزيد عن 60% ونسبة اکتفاء ذاتي في اللحوم البيضاء لا تزيد عن 85% علي الترتيب کمتوسط لفترة الدراسة، في حين متوسط انتاج الالبان حوالي 5.68 مليون طن کمتوسط للفترة (2004-2017)  بنسبة اکتفاء ذاتي لا تزيد عن 80% يستهدف هذا البحث دراسة ميدانية عن تدوير المخلفات النباتية (حطب الذرة الشامية – وقش الأرز) لتغطية الفجوة العلفية الموجودة بين المتاح من الاعلاف محلياً والاحتياجات الحيوانية من الطاقة والبروتين المهضوم التي يبلغ مقدار الفجوة العليفية بها سالب 3.3 مليون طن في صورة طاقة مرکبات کلية مهضومة وسالب 0.3 مليون طن في صورة بروتين مهضوم وحوالي سالب 5 مليون طن من الاعلاف المرکزة سنوياً، وذلک من خلال استمارة  استبيان تم تصميمها لعينة من المزارعين في محافظة القليوبية في عام 2018، حيث تم اختيار تلک المحافظة لسهولة الوصول للمزارعين وغيرها في الانتاج الحيواني وبصفة خاصة انتاج الدواجن والالبان ويتبين من الدراسة ان انتاج حطب الذرة الشامية بلغ نحو 2335.6 الف حمل علي مستوي الجمهورية بينما بلغ انتاج محافظة القيلوبية من حطب الذرة نحو 84.5 الف حمل وبنسبة حوالي 3.62% من الجمهورية لعام 2018 في حين بلغ انتاجية الجمهورية من حطب الذرة الشامية حوالي 11.22 حمل للفدان وفي المقابل بلغ انتاجية القليوبية حوالي 13 حمل للفدان، في حين بلغ متوسط سعر حمل حطب الذرة حوالي 38، 37 جنية للحمل للجمهورية ولمحافظة القليوبية علي الترتيب لعام 2018.
کما يتبين من الدراسة ان انتاج قش الارز بلغ نحو 7580.11 الف حمل علي مستوي الجمهورية بينما بلغ انتاج محافظة القليوبية من قش الارز نحو 17.4 الف حمل وبنسبة حوالي 0.3% من الجمهورية لعام 2018 في حين بلغ انتاجية الجمهورية من قش الارز حوالي 8.83 حمل للفدان وفي المقابل بلغ انتاجية القليوبية حوالي 9 حمل للفدان، في حين بلغ متوسط سعر حمل قش الارز حوالي 36، 37 جنية للحمل للجمهورية ولمحافظة القليوبية علي الترتيب لعام 2018.
 

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية