نوع المستند : Review Article
المؤلفون
1
قسم الاقتصاد الزراعی، کلیة الزراعة، جامعة عین شمس
2
قسم الإنتاج الحیوانی، کلیة الزراعة، جامعة عین شمس
3
قسم العمالة، معهد الاقتصاد الزراعی، مرکز البحوث الزراعیة
المستخلص
تساهم المنتجات الحیوانیة بنسبة حوالی 40,19 % من القیمة الأجمالیة للإنتاج الزراعی المقدر بنحو 279,7 ملیار جنیه عام 2014, وتعتبر لحوم الماشیة من أهم مکونات الإنتاج الحیوانی حیث تساهم بنحو36,62 % من قیمة الإنتاج الحیوانی بحوالی 43,3 ملیار جنیه فی نفس العام.
کما توقعت الدراسة أن تنخفض أعداد الجلود الخام بمختلف درجاتها الثلاث فی الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال على الترتیب إلى 581,4 ألف جلدة, 188,4 ألف جلدة,163,4 ألف جلدة 8,2ألف جلدة 73,8 ألف جلدة, وقد انعکس انخفاض أعداد الجلود الخام على الاجمالی العام حیث تبین تناقصه بمعدل معنوی إحصائیا فی جملة أعداد الجلود الخام بمختلف درجاتها من مختلف أنواع الماشیة حیث انخفضت الى نحو 1038,3 ألف جلدة بحلول عام 2020.
کما تبین دراسة الاسعار وتکلفة انتاج القدم المربع من الجلود المدبوغة وکذلک ربحیة القدم المربع من الجلد المدبوغ لأنواع الجلود المختلفة من جلد الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال حیث بلغ متوسط سعر القدم المربع من الجلد الخام لکل من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال 6,25, 4, 2,8 , 2,4, 1,4 من الجنیهات على التوالی فی حین بلغ متوسط سعر القدم المربع من الجلد المدبوغ 22 , 18 , 12,5 , 11,5, 11 جنیها على التوالی مماحقق ربحیة للقدم المربع من الجلود بلغت 5,95 , 5,1 , 2,45, 1,85 , 2,35 على الترتیب.
الكلمات الرئيسية
الموضوعات الرئيسية
)
View on SCiNiTO