یهدف البحث إلی دراسة تحلیل التکلفة والعائد لتقییم برامج الغذاء الصحی الجید لأطفال مرضی السکر من النوع الأول للوصول إلی برامج صحیة منخفضة التکالیف لتوعیة الأطفال وأسرهم بها, وقد استخدم الباحثون المنهج الاستقرائی والاستنباطی والمنهج شبه التجریبی لإتمام الدراسة, وتم تصمیم استمارة استبیان للأطفال لمعرفة ماهی العادات الغذائیة والنقاط الفعلیة التی یتناولها الأطفال, استمارة استبیان للأسرة لمعرفة ماهی نوعیة التغذیة لأطفالهم کما تم تصمیم برنامج مقترح بالتغذیة السلیمة منخفض التکلفة ومناسب من حیث الکربوهیدرات والبروتین والسعرات والدهون, وأیضا إعداد مقیاس للوعی بالتغذیة السلیمة غیر المکلفة اقتصادیا, وتم تطبیق الدراسة علی مجموعة من الأطفال من سن(7-12) سنة فی حدود أوزان (13-54) کجم, عددهم (31) طفل وطفلة ببعض الجمعیات الأهلیة, وقد توصلا الباحثون لنتائج عدیدة منها:
فاعلیة البرنامج المقترح منخفض التکالیف فی تنمیة الوعی لدی الأمهات والأطفال وقد أشارت النتائج أیضا إلی:
یوجد اختلاف بین البرنامج الصحی الجید لتغذیة مریض السکر من حیث الکربوهیدرات والبروتین قبل تطبیق البرنامج وبعده.
وقد أوصی الباحثون بضرورة الاهتمام بتطبیق برامج التغذیة المقترحة من قبل الباحثون حیث ثبت أنه یخفض التکلفة إلی أقل من النصف, وینمی الوعی لدی الأمهات وأطفالهن بالتغذیة السلیمة.
)
View on SCiNiTO