اقتصاديات إنتاج وتکاليف محصول الشعير في محافظة جنوب سيناء

نوع المستند : Review Article

المؤلفون

1 طالبة دراسات عليا، معهد الدراسات والبحوث البيئية، جامعة عين شمس

2 معهد الدراسات والبحوث البيئية، جامعة عين شمس

3 قسم المحاصيل، کلية الزراعة، جامعة عين شمس.

المستخلص

يعتبر محصول الشعير من المحاصيل التى تنتشر زراعتها فى جميع الأراضى الزراعية. وأفضل زراعة له فى الأراضى الصفراء والملحية وبإنتاجيه عالية، ويلعب محصول الشعير دورًا هامًا فى إنتاج الأعلاف وتغذية الحيوانات بعد البرسيم کما أن إنتاجته تفوق محصول القمح، وذلک لتحمله الظروف البيئية والجوية الصعبة کالجفاف وغيرها أکثر من البرسيم والقمح (محمود،  2005)، غير إن عمر الشعير قصير ولا يحتاج أکثر من ثلاث أشهر (سليمان، وعبد الجواد،2017)؛ لذلک کان لابد من التعرف على أهم المحددات الاقتصادية والبيئية التى تعوق محصول الشعير بمحافظة جنوب سيناء، ومعرفة أهم العوامل المؤثرة على إنتاجيته.
کما تتلخص مشکلة البحث في ضعف الکفاءة الاقتصادية لعناصر الإنتاج مما يؤدي إلي عدم الرغبة في زراعة الشعير؛ ولذا استهدف البحث بصفة رئيسية تقدير دوال إنتاج وتکاليف محصول الشعير بمحافظة جنوب سيناء مع تحديد الحجم الأمثل للإنتاج، وتم إجراء البحث فى مرکز الطور بمحافظة جنوب سيناء، والذى احتل المرکز الأول فى زراعة الشعير لعام 2019ـــــ2020، وکان الإختيار لقريتى الجبيل ووادى الطور بمرکز طور سيناء.للموسم الزراعى2019 ــــــ2020واستغرقت مدة جمع العينة ( سنة ) من تاريخ جمعها.
اتضح من دالة الناتج الکلي أن أهم العناصر الإنتاجية  ذات التأثير المعنوي علي الناتج الکلي للفدان من محصول الشعير تتمثل في العمل الآلي والسماد الأزوتي والسماد الفوسفاتي، وبتقدير مرونات الإنتاج الجزئية المختلفة لتلک العناصر، تبين أن المرونة الإنتاجية للعمل الآلي بلغت نحو 00.261 علي الترتيب، مما يشير إلي أن زيادة الکمية المستخدمة من هذا العنصر بنسبة 10 % تؤدي إلي زيادة إنتاج الفدان من الشعير بنسبة 2.61%، کما قدرت المرونة الإنتاجية  للسماد الأزوتي والسماد الفوسفاتي بنحو 0.498 ، 0.124 علي الترتيب، والتي تشير إلي أن زيادة السماد الأزوتي والسماد الفوسفاتي بنسبة 10% تؤدي إلي زيادة إنتاج الفدان من الشعير بنسبة 4.98%، 1.24% علي الترتيب. وقد ثبتت معنوية هذه النتائج إحصائياً عند مستوى معنوية (0.01).
بلغ حجم العينة (30)  من مزارعى الشعير بمرکز الطور محافظة جنوب سيناء لقريتى الجبيل ووادى الطور وتبين أن حجم الإنتاج الأمثل الذي يدني التکاليف لإنتاج الشعير بعينة الدراسة بلغ حوالي 11.09 أردب/فدان، وأن حجم الناتج الکلي الفعلي بلغ نحو 10.48 أردب/فدان، أما بالنسبة لحجم الإنتاج الاقتصادي الذي يعظم الربح فقد بلغ حوالي 12.81 أردب/فدان.
وأوصت الدراسة بزيادة الإهتمام بإستخدام الميکنة الزراعية الحديثة في العمليات الزراعية وإضافة کميات مناسبة من السماد العضوي والفوسفاتي؛ لزيادة الإنتاج ومستوي الکفاءة الاقتصادية للشعير.
الکلمات الدالة: دوال الإنتاج والتکاليف، الکفاءة الاقتصادية، الحجم الأمثل للانتاج .
 

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

مجلة العلوم البيئية
المجلد 50، العدد 5 - الرقم المسلسل للعدد 5
الجزء الأول: علوم زراعية
مايو 2021
الصفحة 1-16

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات